Motlle de Sègol
Al estar fet amb farines integrals és ric en minerals i fibres.
Fa bon maridatge amb mel, formatge i marisc. Deliciós en torradetes per esmorzar.
- Ingredients: Farina de sègol, blat i ordi, aigua, pasta mare, sal, llevat i llavors de sèsam. 270 Kcal per 100 gr
- Principis energètics: Glúcids, lípids, pròtids i fibra 58,7grs.
- Minerals: Sodi, potassi, fòsfor, magnesi, calci, ferro i iode.
- Vitamines: Vitamina E, àcid nicotínic, tiamina (B1), riboflavina (B2) i àcid fòlic. (Valors aproximats)