Pa de Pagès

Es el pa per tradició típic de Catalunya, indispensable per fer “Pa amb tomàquet”. Es dens, gustós, de crosta gruixuda i alveols irregulars.Funyit a mà. La seva llarga fermentació i la cocció en forn de sola, juntament amb la seva forma, fan que sigui un pa de llarga conservació. Ideal per fer-ne torrades amb escalivada, o per ser sucat amb tomàquet, all, oli d’oliva i acompanyat amb un bon pernil, la solució per sopars imprevistos o informals.