Chapata de Morsec

Es un pan rústico de origen Italiano, de costra crujiente, muelle oscuro con grandes alveolos.
Su largo proceso de fermentación le dan un gusto y aroma particulares.

  • Ingredientes: Harina de trigo y centeno y moresc, entonces de girasol, agua, sal, levadura y aceite de oliva. 275 Kcal por 100 grs
  • Principios energéticos: Glúcidos, lípidos, protidos y fibra 58,7 grs.
  • Minerales: Sodio, potasio, cobre, calcio, flúor, magnesio, selenio, zinc, hierro, y yodo.
  • Vitaminas: Vitamina E, ácido nicotínico, tiamina (B1), riboflavina (B2) y ácido fólico. (Valores aproximados)
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