Integral (60%)
Es más crujiente y menos esponjoso que el pan blanco. Para conseguir un pan con más nutrientes que el pan blanco y más esponjoso que el integral mezclamos harina blanca y integral. Consiguiendo así que sea más agradable de comer y que se asimilen más las vitaminas y minerales. La fibra, al no ser absorbida por el organismo, facilita el tráfico intestinal y alarga la sensación de saciedad.
- Ingredientes: Harina de trigo integral, harina de trigo blanca, agua, levadura y sal. 239 Kcal por 100 grs
- Principios energéticos: Glúcidos 49 grs,fibra 12 grs,proteínas 8 grs,lípidos 1,2 grs.
- Minerales: Sodio, cobre, potasio, calcio,fósforo, flúor, magnesio, yodo,selenio, hierro y zinc.
- Vitaminas: Piridoxina (B6), ácido nicotínico, tiamina (B1), riboflavina (B2) y ácido fólico. (Valores aproximados)