Molde

Es de origen inglés. Fermenta y se cuece en unos moldes, he aquí su nombre. Elaborado con margarina. Es muy tierna, fácil de masticar y de larga duración. Con él hacemos nuestros sándwich y pasteles vegetales.

Es ideal para hacer bikinis o bocadillos para niños, personas con problemas en la boca y en general a los que no le guste la corteza. Una idea es también utilizarlo como base de pizza. Y en general por quien les gusta “que les den todo masticado”.

Al ser un pan de corteza muy fina, es necesario protegerlo con plástico para evitar que se seque, dejando la bolsa abierta.