Tradicional
Se amasa y se le da la forma de barra. De corteza más gruesa que la baguette, hace que se conserve un poco más. Tradicionalmente para acompañar la comida en la mesa. Y si te gusta el pan, pan, también por el bocadillo.
- Ingredientes: harina de trigo, pasta madre, agua, sémola de trigo, sémola de maíz, harina de cebada, harina de centeno, sal yferment natural
- fORMATO: Barra
- Cuando la encontraras: Todos los dias