Pa d’olives
En honor dels fruits de la nostra terra i de la Fira de la rosta de Piera.
De crosta prima i cruixent i molla tendra i molt gustosa. Per satisfer els pal.ladars més exigents. I pels més siberites encara, probeu una llesca acabada de torrar. No necessita acompanyament, però fa molt bon meridatge amb formatge i o escalivada
- Ingredients: Farina de blat, farina de sègol, sèmola de blat, farina de malta, aigua, sèmola de blat de moro, farina d'ordi, farina de sègol, sal, i llevat
- Quan la trobaràs: Dimarts, o qualsevol dia per encàrrec
- Vitamines: Vitamina E, àcid nicotínic, tiamina (B1), riboflavina (B2) i àcid fòlic. (Valors aproximats)