Pan de molde de Centeno
Al estar hecho con harinas integrales es rico en minerales y fibras.
Hace buen maridaje con miel, queso y marisco. Delicioso en tostadas para desayunar.
- Ingredientes: Harina de centeno, trigo y cebada, agua, amasa madre, sal, levadura y semillas de sésamo. 270 Kcal por 100 gr
- Principios energéticos: Glúcidos, lípidos, protidos y fibra 58,7grs.
- Minerales: Sodio, potasio, fósforo, magnesio, calcio, hierro y yodo.
- Vitaminas: Vitamina E, ácido nicotínico, tiamina (B1), riboflavina (B2) y ácido fólico. (Valores aproximados)